Gdesign | 金工技藝與台灣生態美學的結合

Gdesign | 金工技藝與台灣生態美學的結合

2020 年 iF 設計獎產品設計項目獲獎產品「BOLE」

- 專訪創辦人 Jimmy -

累積 34 年的專業金屬工藝技術，Gdesign 成立於 2019 年，由一群喜愛大自然、熱衷將「台灣自然生態」結合設計創作的年輕團隊所組成，希望將自然的美麗輪廓與友善環境的信念帶入日常，重新詮釋精巧細緻的時尚生活。

BOLE 櫸享酒器系列是 Gdesign 品牌的第一個系列產品，以溫柔又踏實的自然曲線表現酒具的造型，於 2020 年榮獲 iF 設計大獎。當使用者以「櫸享」的任何一個酒具搭配美酒時，如河水般穿梭於山間流動，讓品酒的層次更加深刻，彷彿徜徉於櫸木森林間感受永續與共享森林生態的價值。台灣設計、金屬工藝、友善環境為 Gdesign 三大核心理念，用最純真的心對待人與土地。本文專訪金格企業創辦人 Jimmy，了解如何從金屬加工外銷轉為設計品牌 Gdesign？並帶您了解他們的企業故事與創作理念：

iF：請您介紹一下貴公司以及從事的行業。
Jimmy：

1986 年 - 金格企業有限公司成立，專業製造家用五金配件，銷售海內外在世界各地獲得極高關注度與良好的口碑。
2010 年 - 成立 GCurtain 居家窗式品牌，以精緻的工藝設計，異材質的結合，讓窗簾桿更具風格，貼近生活空間體驗。
2019 年 - 生活精品品牌 Gdesign 成立，以品酒器具、餐桌用品、擴香擺件等金屬工藝製品，讓生活體驗升級，設計增添樂趣。
2020 年 - Gdesign設計團隊首件作品「 Bole 櫸享」酒器系列榮獲 2020 德國iF 設計獎。
2021年 - LEAVES 伯樂|起司刀組台灣人設計的刀具組《2021 DESIGN AWARD 金點設計獎》

iF：請您介紹一下 Gdesign 設計團隊，以及您是如何從家用五金件出口貿易轉變為自有品牌並成立設計團隊的呢？
Jimmy：在接近 36 年的金屬工藝的經驗中，我們深刻體會到許多產品過度開發，供過於求造成資源過度浪費，便宜快速的加工製成也對環境造成極大的負擔，但是產品使用壽命與品質卻相對下降，所以我們希望由設計概念、製造到使用，以減少對環境負擔為主要目標，材質產品使用可百分之百完全回收的不銹鋼材質，以304食品級鋼，精緻鑄造工藝配合手工拋光，延長產品壽命，有別於市售常見且易造成汙染的鋅合金及塑膠材質，減輕地球負擔。

品牌以紮實的金屬工藝為基礎，結合台灣自然生態特色做為創作核心，透過巧妙設計讓國際看台灣的美。Gdesign 團隊不只追求美學也注重環保，尋找對環境友善的製程與加工方式，亦希望藉此呼籲生態保育的重要性。

iF：您在由外貿工廠轉為品牌期間是否有遇到什麼困難？又是如何突破的呢？
Jimmy：由於非大量製造，加上有許多工藝都是以經驗老到的師傅手工精拋完成，在產能、時程與成本都面臨很大的挑戰。在找尋製作的工廠，我們蒐集了無數的製作所，不斷的在樣品製作、反覆調適的過程中，找到適合的製作廠商，能看到現在成品的模樣，設計團隊除了感動，也期待能把設計理念經由成品的完整呈現，讓大家能有更多對於生態維護的熱情

iF：貴公司係以窗簾桿設計為主要出口產品，為何選擇以酒器作為生活精品品牌 Gdesign 的第一件產品呢？
Jimmy：過去在歐美洽談生意、旅遊行程時的經驗，發現歐美的飲食習慣常離不開各種葡萄酒，除了品酒的樂趣之外，紅酒也儼然成為堆砌生活儀式感的一部分。我們也想把這樣生活的態度讓台灣的使用者有不同的體驗，從紅酒酒器入門，希望使用者也可以輕鬆地享受這樣的風情。

台灣有間葡萄酒莊「蘭輝酒莊」，位於彰化二林的蘭輝酒莊也經營到現在第三代，很多人不知道台灣原來也有專業的紅酒莊園，看過之前的一些專訪後，發自內心覺得，從台灣角度發想的設計或優質商品，常被大家所忽視，更多關注的常是一些國外品牌，希望大家能多多發現台灣的能量也給予支持。

酒莊的故事及過去的經歷，開啟了 Gdesign 第一件商品的概念，同時酒器設計結合了台灣闊葉樹五大木之一的櫸木，雖然我們的產品設計能發揮的影響力可能有限，但因為這個品牌發展的故事，讓設計師從紅酒酒器有了觸發，更想到結合台灣的原生態，期待大家能有更多的關注。

由左至右：瓶塞、注酒氣、酒鑽，以及錫模切割器

iF：請談談獲獎產品「Bole櫸享酒器系列」的設計特點及理念，以山毛櫸的造型元素進行設計是否有特殊含義呢？

Jimmy：「Bole 櫸享｜酒器系列設計」概念來自台灣宜蘭太平山珍貴且具代表性的樹種-台灣山毛櫸，是十分珍貴稀的植物主要特色為樹形優美、木質硬度高等等 , 因此選用「台灣山毛櫸」作為酒器系列的設計元素，將櫸木樹型呈現在產品外觀上，為剛毅的不銹鋼注入大自然的溫度。

瓶塞：以樹枝為設計元素，樹枝分歧Y型處特別計算配重，是整體重心處，能使瓶身更為穩固及作為開瓶施力點，能優雅不費力地打開瓶塞。

注酒器：靈感來自櫸木中間斷的樹幹，分歧中的小樹枝設計成了導氣管徑，透過導氣管提高空氣溶入酒中的速度，幫助酒瓶中的引流，更能順暢的倒入杯中，同時增加紅酒與空氣的接觸，倒酒的同時也具有醒酒功能。

酒鑽：以櫸木前端樹梢枝條為設計元素，才用不銹鋼鑄造工藝，手工研磨拋光處理，簡約俐落符合人體工學的自然曲線 , 在操作上更家順暢。

錫模切割器：以櫸木最尾端靠近樹根部位做為設計 , 堅固穩重的樹型為設計元素，採隱藏式刀片設計將切割器套入瓶口上方後，左右旋轉即可快速切割，造型優雅簡潔，人體工學讓使用上易抓握好操作。

iF：Gdesign 品牌之其他產品亦皆以環境、生態為設計元素，並且提倡友善環境，請您談談如何將友善環境的概念實踐在產品設計、生產以及銷售上。
Jimmy：友善環境的議題在近幾年來持續被大家關注，並逐漸意識到地球、生活環境與人的關係互為一體，看著過去美麗的環境，有不少動物植物卻因環境的變化逐漸消逝。 Gdesign 的品牌理念主要著重在持續關注友善循環，也把理念投注在產品的規劃上做了應用與延伸，我們的小小力量始終有限，需要有更多有相同想法的人，可以凝聚在一起，逐步擴大友善環境的實踐效果。

iF：設計團隊在貴公司扮演什麼樣的角色？參與國際設計獎項與獲獎對於公司產生的意義為何？
Jimmy：從台灣出發，把這塊孕育我們養分的土地作為我們的起始，透過參與國際設計獎項，讓世界看見台灣的美，也讓更多人聽見我們像這片我們所愛土地的吶喊，期待我們的設計品能被更多的人看到，認同我們的理念，甚至有機會到台灣看看這些我們設計靈感來源的環境，原來，這麼美！